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베스트 후기 모음

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제목 쌀국수 해물 버젼~! 강추예요.
작성자 이유미 (ip:210.90.12.253)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2007-01-23 10:30:10
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  • 조회수 1283

 쌀국수를 소고기와 닭으로는 해먹어 봤는데

똠양꿍 만들려고 사온 해물 재료가 남길래 해물 쌀국수에 도전 했습니다!

 

인단 전 똠양꿍 국물 내느라 새우 머리와 껍질을 한소큼 끓여 낸 것을 건져서 다시 재활용하구요 ^^;

(해물 쌀국수만 만드시면 새우 한 두마리 통채로 넣어 끓이시면 좋을 것 같아요. 전 새우가 모자라서 재활용 ㅋㅋ)

홍합 10개, 굴 10개 정도, 생오징어 채썰은 것 세숟가락 정도 넣고 국물을 냈습니다.

 

 한동안 끓이다가 향신료와 포플레이버 1/2토막을 넣고 끓인 후

마지막에 새송이 버섯을 길쭉하게 썰어서 한소큼 끓인 뒤 국수와 함께 해물 쌀국수 완성~!

 

와~ 국물이~!!! 정말 끝내줍니다!

고기 국물과는 또 다른 맛인데 정말 시원하고 개운~~ 해요.

 

그리고 이날 숙주가 없어서 국수 말고 뭔가 씹히는게 필요해서 넣은 새송이!

정말 잘 어울렸습니다. 쫄깃하게 씹히는게 맛있더라구요.

 

고기 국물은 쌀국수 해먹고 남아서 2~3일 계속 끓이며 먹게되면

향도 너무 강해지고 약간 고기 쩐내라고 할까요? 암튼 먹기 힘들게 되어 버립니다.

 

근데 해물 국물은 계속 데워 먹어요 맛도 안변하고 오히려 둘째날 먹으니 더 깊은맛이 나더군요.

밥하고 국물로 먹어도 개운한게 정말 맛있었습니다.

 

혹~ 고기 국물이 지루해진 분들은 한번쯤 시도해 보셔도 후회 안하실 것 같아요.

 

아! 굴은 제가 넣은 것보다 조금 적게 넣으셔도 좋을 듯 합니다.  

 

 

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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • 아시아마트 2024-03-29 03:55:35 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 보고만 있어도 시원한 국물맛이 밀려 오는 듯 합니다.맛난 후기 감사 드립니다.
  • 아시아마트 2024-03-29 03:55:35 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 1/21~1/27일 중 베스트 후기로 당첨 되어 일만원 적립해 드렸습니다. 추카추카 드려요^^*
  • 이유미 2024-03-29 03:55:35 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 감사합니다~ 매번 맛있게 먹고 적립금도 받아서 기분이 넘 좋아요~ ^^
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