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 오늘 월남쌈을 해먹었는데 돼지고기를 어떻게 요리해야 그 베트남 음식 특유의 맛이 날까 고민 많이 했었거덩여..

그래서 혹시나 해서 이걸 고기에 약간 넣어서 재웠어요

간장 설탕 참기름같이 넣고요..

그런데 정말 완전 좋더라고요

고기가 좀 싼거를 샀는데(돈까스 하는 부위) 그 부분이 원래 좀 퍽퍽하고 그렇거덩여..

그런데 이걸 같이 넣고 재웠더니 고기도 넘 부드러워지고 향도 독특하고 너무 맛있더라고요

월남쌈 본연의 향도 잃지 않는거 같아서 좋았고요(사실 그냥 간장에 양념을 하면.. 월남쌈이라기보담.. 그냥 한국의 구절판 같은 맛이 나서리..ㅇㅎㅎ)

물론 쌀국수 해먹을때 육수로도 짱이고요~~^^