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제목 I love 톰얌꿍! ★★★★★ 추천 1  
작성자 boo56 작성일 2012-08-13 15:46:13 조회수 1894
   
 

톰얌꿍,락사를 넘 좋아해서 여행갈때마다 톰얌라면,락사라면..항상사왔는데ㅎㅎ

 

태국요리 음식점을 가도 별만족을 못하다가 이곳을 발견했어요,,

 

페이스트는 간단히 만들때 사용하고, 땡볕에 요리시작!

 

1.새우머리,내장,껍질을 칠리오일에볶아 팔팔끓이고 건져낸뒤

 

2.레몬그라스,갈랑가,라임잎,고수뿌리넣고 (레몬그라스가 좋아서 건지지 않았어용,)

 

3.피쉬소스,라임쥬스(1:1로 넣으면 편하다는..)넣고

 

4.여러가지버섯(갠적으로표고버섯이짱!),새우,오징어,청경채 넣고

 

마지막에 코코넛 밀크가 없어서 파우더 조금넣고 그릇에 담아 고수올리면 끝..

 

해놓고보니 뿌듯하고 사먹는거보다..솔직히 훨훨 맛있었어요,,

 

술안주로도좋고 녹두당면 넣어먹어도 맛나고  밥말아먹어도  굿~~

매일먹을수있다는~~

고수는 얼리니 맛은나는데 보기에좀그래요~~또주문해야겠어요~~~





아시아마트 박양지
새우가완전 크고 맛나보이네요^^~! 역시 집에서 만들어먹는게 짱이죠^^ 다음번에 만드는과정 사진도 함께부탁드릴께요^^ 이용해주셔서 감사합니다~^^ 2012/08/14 14:54 ★★★★★
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