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제목 베트남식당.서울 강남구 신사동(포킴) 0  
작성자 유병춘 작성일 2004-02-21 19:39:21 조회수 2216
   
   


서울시 강남구 신사동 634-5

Tel . 02-512-3348~9

 

베트남 음식점들이 우후죽순 생겨나고 있는 가운데 포킴(Pho kim)은 오로지 맛 하나에 승부수를 던진 정통 베트남 음식점입니다.

푸짐한 월남쌈, 에그롤 전문 주방장의 에그롤 짜여(Cha Gio), 여성분들에게 인기 좋은 스프링롤… 소박한 베트남의 맛과 멋을 서울 속 작은 베트남 포킴(Pho kim)에서 만나실 수 있습니다.

포킴은 30년 경력의 베트남 현지인 주방장의 조언으로 메뉴를 간소화한 대신 한국인의 입맛을 고려한 다양한 라이스를 제공하고 있습니다. 특히 어린이를 위한 메뉴를 포함하여 가족들이 DVD로 영화를 감상하며 캐주얼한 분위기에서 식사를 즐기시도록 최상의 서비스를 제공해 드립니다.

포킴(Pho kim)의 매력 또 하나. 깔끔하고 모던하게 디자인된 실내는 여성들이 좋아하는 분위기이며 이동식 테이블이므로 단체 예약도 가능합니다. 테이블의 경우 기존보다 1.5배 크게 제작하여 편안한 자리가 될 수 있도록 배려했습니다.

맛난 음식, 예쁘게 세팅된 테이블, 고소한 향, 음악처럼 경쾌한 젓가락 소리… 쌀국수로 친숙한 베트남의 음식을 만나는 즐거움이 큰 곳, 포킴(Pho kim)에서 외식의 즐거움을 만끽하시기 바랍니다.

특별 추천 요리 : Pho kim 정식(2인 30,000)
쌀국수+고기덮밥+롤(2종류)+후식(음료/차)-포킴(Pho kim)에서 맛볼 수 있는 모든 메뉴를 1인분으로 적절하게 즐길 수 있는 정찬코스

 


Pho Kim 정식

쌀국수와 고기덮밥(껌쑤온), 에그롤과 스프링롤, 그리고 후식(차 or 음료)과 디저트인 말린 코코넛과 망카오로 구성.
Pho Kim에서 맛볼수 있는 모든 메뉴를 1인분으로 적당하게 드실 수 있게 나오는 정찬코스로 저희 Pho Kim에 처음 오시는 분들에게 권하고 싶은 메뉴이다.

 


에그롤(CHa Gio:짜여)  \1,000 / 1piece

베트남 음식 중 에그롤은 노하우와 숙련에 따라
그 맛이 천차만별이다. 포킴의 주방장은 베트남
현지에 있을때 에그롤 전문가였다.
기존의 것보다 1/3정도 얇은(국내에서는 사용하고 있지 않아 직접 수입해 사용한다.) 라이스페이퍼 위에 갖은 재료-저민 고기에 새우, 버섯, 사과 등-로 속을 꽉 채워 끓는 기름에 살짝 튀겨내는 에그롤은 바삭하게 씹히는 풍부하고 고소한 맛이 일품이다.

스프링롤(Gio Cuon:고이꾸온) \2,000/1piece

삶은 새우, 소고기, 신선한 야채를
라이스 페이퍼에 싼 요리로 여성분들에게
인기가 좋다.



칠리 꼼 돔(Chilli Com Tom)   \8,000

새우와 칠리 소스에 밥이 곁들여 나오는 칠리 꼼 돔은 개운한 매콤함과 살이 통통하게 오른 대하의 고소한 육질이 어우러져 있어 특히 인기가 좋다.




Pho Chin(퍼친 : Beef Noodle)

소고기 육수에 소양지를 얹은 쌀국수.
정통 베트남 요리로 시원한 국물이 일품입니다.

 

S1

------------------◁ Pho Kim 정식 ▷------------------

쌀국수, 고기덮밥, 롤(2종류), 후식(음료/차)

(Pho Kim에서 맛볼 수 있는 모든 메뉴를 1인분으로 적당하게 드실 수 있는 정찬코스 // 가장 권하고 싶은 메뉴)

\ 15,000

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P1

-----------◁ Pho Tai (퍼타이/Beef Noodle) ▷-----------

소고기 육수에 안심을 곁들인 쌀국수

\ 6,500

P2

-----------◁ Pho Chin (퍼친/Beef Noodle) ▷-----------

소고기 육수에 양지를 곁들인 쌀국수

\ 6,500

P3

----------◁ Pho Ga (퍼카/Ckicken Noodle) ▷----------

닭고기 육수에 닭 가슴살을 곁들인 쌀국수

\ 6,500

P4

-------◁ Bun Bo Xao (분보싸오/Mixed Beef Noodle) ▷-------

볶은 소고기, 양파, 땅콩, 파인애플을 야채와 같이 비벼먹는 비빔쌀국수(별미 중의 별미)

\ 7,500

P6

----------◁ Pho Khong Co (퍼꼼고/Noodle) ▷----------

소고기 육수에 아무것도 넣지 않은 쌀국수

\ 6,000

P7

---------------------◁ 국수사리 ▷---------------------

\ 1,000

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B1

소고기, 삶은 새우, 닭고기, 파인애플, 국수, 여러 종류의 야채 등을 라이스 페이퍼에 싸서 독특한 소스에 찍어먹는 별미

(가장 대표적인 요리 - 연예인들이 즐겨 찾으며 별미중의 별미로 가장 권하고 싶은 요리)

(S)\30,000

(L)\40,000

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N1

석쇠로 구운 양념한 돼지가슴살과 파인애플이 함께 어우러져 간단히 마시는 술과 잘 어울림.

(S)\20,000

(L)\30,000

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R1

---------◁ Goi Cuon(1piece) (고이꾸온/스프링롤) ▷---------

삶은새우,소고기,신선한 야채를 라이스페이퍼에 싼 요리

(쉽게 설명하면 별미 요리인 월남땀을 조각으로 만들어져서 나오는 음식으로 국수와 함께 먹기 좋음)

\ 2,000

R2

-------------◁ Cha Gio(1piece) (짜여/에그롤) ▷-------------

저민 고기에 새우,버섯,당면,사과등을 라이스 페이퍼에 튀긴 베트남식 만두로 쌀국수와 같이 드시기에 적당함

(남녀노소 모두 좋아하는 일종의 튀김만두로 국수와 함께 같이 먹기에 좋음)

\ 1,000

Pho Kim에서만 맛볼 수 있는 대표적인 에피타이저로서 경험이 풍부한 베트남인 주방장만이 만들 수 있는 음식

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C1

--------◁ Com Ga (꼼가/seasoned Chicken leg) ▷--------

양념을 한 닭다리 요리와 밥

\ 8,000

C2

---◁ Chilli Com Tom (칠리꼼돔/Chilli Seasoned Prawm) ▷---

칠리 소스로 양념한 매콤한 새우요리와 밥

\ 8,000

C3

----------◁ Com Suon (껌쑤온/Seasoned Pork) ▷----------

석쇠로 구운 양념한 돼지가슴살을 밥위에 얹음

\ 8,000

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C5

-------◁ Com Suon+콜라 (Seasoned Pork+콜라) ▷-------

어린이가 좋아하는 고기덮밥과 콜라

\ 7,000

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B1

-----------◁ Ca Phe Nong (카페농/베트남커피) ▷-----------

-----------◁ Ca Phe Nong (카페농/아이스커피) ▷-----------

베트남에서 재배된 고급 커피로서 연유를 넣어서 마시는 독특함과 코코아맛이 베여있는 별미 커피

\ 3,000

\ 4,000

B2

----------------◁ Bong Cuc (봉국/국화차) ▷----------------

눈의 피로, 피로회복에 좋음

\ 3,000

 

B3

----------------------◁ Cola (콜라) ▷----------------------

\ 3,000

B4

---------------------◁BSider (사이다) ▷---------------------

\ 3,000

 

L1

-------------------------◁ 매취순 ▷-------------------------

\ 123,000

L2

--------------------------◁ 청하 ▷--------------------------

\ 6,000

L3

--------------------------◁ 라거 ▷--------------------------

\ 4,000

L4

--------------------------◁ 카스 ▷--------------------------

\ 4,000

 

(펌글)
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