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제목 비법을 알려주세요.
작성자 달댕이 (ip:182.218.146.204)
  • 평점 5점  
  • 작성일 2012-08-23 13:15:46
  • 추천 11 추천하기
  • 조회수 1839

인도커리를 좋아하는 편인데, 이번에 처음으로 구입해서 만들어봤어요.

육류를 좋아하지 않아서 감자, 양파, 렌즈콩, 양송이버섯을 순서대로 넣고 볶다가 커리를 넣고 볶고는 물을 좀 넣었는데, 맛을 보니 깊은 풍미가 안느껴지고 뭔가 허전하더라구요. 그래서 코코넛밀크와 토마토갈은 것까지 첨가했는데, 더 어중간해진 맛이 되버린 듯하더라구요. 무엇이 문제일까요? 생각보다 소스 양이 적은 느낌이었고,  만들 때 묽더니 재료에 거의 흡수되어버렸어요.  인도 커리 특유의 맛은 느껴지긴 한데 깊은 맛이 안 느껴지는 원인이 뭔지 좀 알려주세요.   

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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • 아시아마트 2012-08-23 18:32:02 5점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 안녕하세요 달댕이님~요 제품은 아무래도 인도커리를 간편하게 즐기시는 제품이여서 인도식당에 드시는 것 보다는 조금은 순한 인도커리 정도에요 그래서 향이 덜해서 그런 것은 아닐까 싶어요~혹시 커리파우더나 일반 향신료들을 가지고 계신다고 첨가해서 만드시면 좋을 듯 합니다.에공 많은 도움 드리지 못해 죄송해요ㅠ.ㅠ이 글 보시는 고객님들도 비법 있으시면 꼭 댓글 남겨 주세요~
  • 달댕이 2012-08-23 20:40:48 3점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 답변을 보니 참 정감이 갑니다. 앞으로 저만의 비법을 만들어볼까 해요. 그럼, 여기 들를 일도 잦아지겠죠^^ 참! 과자도 기분좋았습니다...
  • 아시아마트 2012-09-10 17:13:31 5점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 넵^^ 고객님만의 비법 기대하고있을께요+_+ 자주찾아주세요~~ 앞으로도 더 좋은서비스로 보답하겠습니다~~ 감사합니다^^
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