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제목 05/31-06/06 나만의 월남쌈과 핫윙 !!!
작성자 박소영 (ip:211.216.115.158)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2009-06-02 16:03:33
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  • 조회수 1003




 아시아마트 한 2~3년 전부터 애용해온 회원이에요.

글은 처음 올려봅니다.

월남쌈 써는거 빼고 별로 할일도 없는 간편한요리.. 그렇지만 대접받는사람은

와아... 소리 나오게 만드는 폼나는 요리 ㅋ

 

1.월남쌈 (4인)

 - 쌈재료준비 (접시에 골고루 적당히 준비. 딱히 양은 못알려드리겠네용^^;)

  월남쌈은 우선 여러 야채를 서로 예쁜 색을 낼수 있도록 썰어서 준비하고

 참, 계란(2개) 풀어서 1cm 정도로 두툼하게 부쳐내어 썰어주시고, 파인애플, 깻잎 잊지 마세요.

 요 세가지가 들어가야 제맛 ^^

 

- 쌈고기 (목살 250g)

 고기는 저의 방식대로 설명드리지요

 저는 목살을 씁니다.

 여기에 피시소스조금, 다진마늘조금, 후추조금, 계피약간, 데리야끼소스 약간 섞어

 밑간하여 양념이 고루 베도록 30분간 두었다가 중불에서 서서히 익힙니다. (센불에서 하면 양념이 타요.)

 

- 소스

  아시아마트 홈페이지에 나온대로 입맛따라 준비.

 

 

2. 핫윙(윙15개분량)

  - 닭손질

    구입한 닭날개를 40분간 찬물에 담궈(생략해도 무방) 핏물과 이물질을 살짝 제거한 후

   우유로 씻어내고 다시 찬물에 헹궈내고 소금후추 밑간하여둠.(닭비린내제거)

 

 - 시즈닝 만들기

   아시아마트에서 팔거나 서비스로 주시는 각종 시즈닝 200% 활용합니다 ^^

  파프리카가루(1T), 양파가루(1T), 상황가루(1t), 소금(1t), 흑후추(1t), 백후추(1t)튀김가루(2T)를 섞어요.

 

-튀기기

  손질한 닭을 시즈닝에 충분히 묻힙니다.

  닭의 물기가 시즈닝을 꽉 붙잡고 놓지 않도록 ㅋㅋ

 팬에 기름을 2cm가량 높이로 넣고 예열한뒤 윙을 앞뒤로 고루 튀김.

 마무리로 키친타월로 기름기를 살짝 제거해주세요

 

사진에 보이는 또다른 하나의 메뉴 볶음밥은 제맘대로 개발 한 거니깐 레서피는 올리지 않을께요.

아시아마튼 제품 이용한것도 아니궁 ^^;

 

 

 

 

 

 

첨부파일 IMG_3660.JPG , IMG_3659.JPG , IMG_3661.JPG , IMG_3658.JPG
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  • 아시아마트 2009-06-03 18:48:55 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 오랜시간 잊지 않고 들러 주셔서 넘 넘 감사드리구요~월남쌈 너무 맛나 보여요~~핫 윙은 향신료의 향이 솔솔 풍길 것 같아 너무 너무 맛날 듯 합니다.맛나게 만들어 드시고 후기 남겨 주셔서 감사 드리구요~지금처럼
  • 아시아마트 2009-06-03 18:49:06 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 잊지 않고 아시아마트에 자주 자주 들러 주세요~~^^*
  • 아시아마트 2009-07-09 15:22:42 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 05/31-06/06일 중 베스트 후기로 당첨 되어 1만원적립해 드렸습니다.추카추카드려요~~^^*
  • 박소영 2010-01-04 21:38:29 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 ㅋ 오랜만에 또 주문하러 들어왔다가 당첨된거 확인하고 기분 완전 좋아요^^ 적립금도 주시고..^^ 감사감사.. 아시아마트는 제 푸드라이프에 꼭 필요한 존재에요 ^^ 요즘 날씨가 추워서 집에서 다시 또 자주 해먹어요. 술마신 담날 숙주 듬뿍넣어 먹으면 최고죠 ^^ 고맙습니다,
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