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라지자 터메릭파우더 200g(심황,강황,울금,터머릭
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원산지 : 파키스탄
상품코드 : 1417
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[라지자 터메릭파우더 200g(심황,강황,울금,터머릭)]

파키스탄의 CONVENIENCE FOOD INDUSTRIES(PVT)LTD사의
황금색의 비밀향신료^^ 강황

카레의 노란색을 내는 성분인 강황이에요

일반 카레에 티스픈 정도 더 넣어 카레를 드시거나
밥하실 때 반 티스픈 정도 넣으셔서 또는 국이나 찌개등에 소량 넣어서 드세요~^^*

우유에 0.5~1티스픈 정도를 넣어 드셔도 좋아요

카레의 노란색을 내는 성분인 강황이에요

일반 카레에 티스픈 정도 더 넣어 카레를 드시거나
밥하실 때 반 티스픈 정도 넣으셔서 또는 국이나 찌개등에 소량 넣어서 드세요~^^*

우유에 0.5~1티스픈 정도를 넣어 드셔도 좋아요

*강황에 대해 알아 볼까요~~^^*

생로병사의 비밀 다시보기

http://www.kbs.co.kr/1tv/sisa/health/vod/1443293_941.html

출처: kbs

생/로/병/사/의 비밀

카레, 황금색의 비밀

방송 일시 : 2007년 3월 13일 (화) KBS 1TV 22:00~23:00

■ 담당 프로듀서 : 유성문 PD

3200여년 전 - 파라오가 위독하다.

의사들은 파라오의 환부에 생기를 불어넣는 향신료를 발랐다!

2500여년 전 - 석가모니, 스스로 깨달음을 얻기 위해 깊은 산중에서 고행 중 카레를 먹었다?! 2000여년 전 - 인도의 최초 의학서, 아유르베다(100세까지 장수하기 위한 지식)

그 안에 카레가 있다!

2007년 1월 - 영국 유명 일간지 인디펜던트지

잘먹고 잘사는 법 20가지에 '카레를 충분히 섭취할 것'을 권장!!

카레를 매일 먹는 인도인의 치매 발생률은 세계에서 가장 낮다.

인도의 일부지역, 65세 이상 노인의 치매 발병률이 1%에 그치며,

이는 한국은 10%수준에 불과하다.

2001년 미국 신경학회지에 의하면 인도 사람들은 미국 사람들에 비해

알츠하이머의 발병률이 4분의 1에 불과하다고 한다.

카레의 주원료 강황에는 '커큐민'이라는 물질이 다량 함유돼 있다.

▶ 카레 어떻게 먹어야 효과적인가

건강을 걱정하지만 맛있는 음식의 쾌락 또한 놓치기 싫다면

카레 요리가 방법이 될 수 있다.

그러나 몸에 좋다고 하여 남용하는 것은 오히려 건강을 해치는 결과를 가져오게 된다.

카레 속 커큐민의 흡수율을 높이고, 다양하게 카레를 즐길 수 있는 방법은 없을까.

인도인들과 카레 마니아들은 물 대신 우유를 사용하거나

요거트나 토마토를 사용한다는데 .

맛있게, 건강하게 카레를 먹을 수 있는 방법을 제시한다.

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1 맛나~ [1] fluer 2010/11/26
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2 입고는요 박수연 2017/09/12 1
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