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강황 쟈스민라이스
판매가 : 강황 쟈스민라이스
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음식점에 밥에 노랗게 물들인 예쁜 밥들!
서양에선 비싼 샤프란을 넣는데
강황이나 치자를 이용해도 예쁘게 만드실 수 있어요~

안남미(장립종)중에 쌀 자체에 쟈스민향이 나는 쌀이 있는데
구하기 쉽지 않으니
쟈스민을 넣어 만들어 보세요~
향긋한 향이 좋아요~ 쟈스민 향은 마음을 편안하게 해 준다고 하네요~

안남미로 만들면 커리나 걸쭉한 국물있는 요리에 비벼 먹음 딱인데~
안남미가 없을 때를 대비
일반쌀로 만들어 보았어요~

머 요리법이라고 할 것도 없지만 함 만들어 볼까요?^^*

재료 : 쌀 4컵, 물 적당량, 쟈스민 1T, 강황 1/2T

1.쌀을 깨끗이 씻어 준비합니다.

2.압력솥에 일반 밥할 때 보다 물을 조금 덜 넣고
쟈스민과 강황을 넣어 잘 섞어 주신 후 밥을 짓습니다.

3.밥이 되면 쟈스민을 잘 섞어 주고 국물있는 요리(커리등) 와 함께 드시면 됩니다.

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