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참치 회덮밥
판매가 : 참치회덮밥
상품코드 : 489
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재료 :밥 1공기, 참치 2줌,날치알2큰술, 깻잎,적채,당근,상추,양파,새싹채소,참기름약간
소스: 초장(시판용)

재료 준비 끝~~ 자 만들어 볼까요?

1. 재료들을 먹기 좋게 잘라 줍니다.
집에 있는 생으로 먹을 수 있는 야채를 총 동원해 주세요~
사진 이외에~
오이, 무순,양상추,양배추,부추,파프리카,피망 등등도 사용해도 되겠죠~~^^*
생야채가 듬뿍 건강에도 좋구~
다이어트 음식으로도 좋겠죠~
야채 듬뿍 준비해 주세요~~^^*


2. 참치를 해동하여 줍니다.
회덮밥에는 너무 해동하면 맛이 떨어 져요~
어느 정도 덜 해동되어 사각 사각 한 게 맛있어요
먼저 해동해 놓으면 금방 녹아 버리니
야채 준비하고 차갑지도 따뜻하지도 않은 밍밍한 물에 소금(물2컵에 소금1/2작은술)물에
1분 정도 담근 후 건져 물기를 키친타월 등으로 닦아 줍니다.

헉~말릴 수 없는 건망증
참치에 물기를 닦지 않았다는 것을 나중에 발견
(부랴 부랴 나중에 닦았다는~~^^)

3. 그릇에 밥 1공기를 넣어 주고

4.준비한 야채올리고 해동한 참치도 올리고~

5. 초장도 듬뿍 뿌려 주고~
시판 초장 이용했어요~ 만들어 주려고 했는데
사이다가 없어서 그냥 생략(귀차니즘)
아무리 맛나게 만들려고 해도
초장은 사이다가 안 들어 가면 맛이 안나더라구요~

6.날치알 올려 주고 참기름 약간 뿌리고 참깨나 검은깨 뿌려 주심 끝~^^*
너무 너무 만들기 쉽고 야채 듬뿍 더불어 몸에 좋은 참치도 먹을 수 있으니
일석이조~ !
함 만들어 보실래요~^^*

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