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제목 01/10-01/16베스트후기[쏨땀 만들기!]
작성자 강나래 (ip:112.152.241.95)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2010-01-12 10:56:59
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  • 조회수 1125



 처음 한국에서 태국음식점에서 쏨땀을 접한후로 헤어나오질 못했어요

그래서 태국 갈때마다 하루도 빼놓지 않고 심지어 식당에 갈때마다 쏨땀을 2개씩 주문해서 먹습니다.

쏨땀 만드는 모습을 유심히 보고 물어보기도 하면서 독학으로 비슷한 맛을 낼수 있게 되엇으니...ㅠ

정말 감동이였죠.

하지만 그린파파야를 구할 수 없어 양배추쏨땀으로 항상 해먹고(무보다는 양배추로 하는게 더 맛있더라구요)..

아시아 마트에서는 그린파파야를 구할 수 있어 너무 행복하답니다.

 

이제부터 쏨땀 만들기 알려드릴게요

재료 : 그린파파야, 당근, 방울토마토, 스프링빈스, 마늘1~2쪽, 프릭키누(태국고추)2~3개, 구운땅콩 한줌,

            말린새우 약간, 슈가(이름을 잘 모르겟음. 노랗고 크리미한 제형)1큰술,  피시소스 1국자, 라임쥬스 1국자,

            타마린페이스트 1큰술( 아시아마트 주인장님 타마린페이스트 구할 수 없을까요?ㅠ)

티파로스 피쉬소스725ml/tiparos fish sauce
₩100
ThaiFishsauceFactory
₩4,000

라임쥬스750ml
₩70
chef's choice
₩3,500

(생고추)태국고추/프릭끼누(phrik khi nu 쥐똥고추)50g
₩60
₩2,000
(생고추)월남고추50g 
₩40
₩2,000
스트링빈스200g
₩60
₩3,000
태국팜슈가 500g
₩45
₩4,500
타마린드(TAMARIND)
₩60
BOON HOCK MA-KAM CO LTD
₩3,000
파파야中
₩100
₩5,100
파파야大 700g(±50g)
₩120
₩6,300
파파야5kg 1박스
₩390
₩39,000
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  • 아시아마트 2010-02-04 10:43:22 5점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 안녕하세요 강나래 고객님!아시아마트 수우미맘입니다.쏨땀에 매력에 흠뻑 빠지셨네요~~저도 무지 무지 쏨땀 좋아하거든요 새콤하면서 매콤하면서 쏨땀이 아삭쫄깃하자나요..앙..너무 좋아라..지금도 침이 고이네요~~^^*태국 많이 다녀오시면서 독학으로 알아내신 쏨땀에 레시피 다른 뿐께도 공개해 주셔서 넘 넘 감사드려요~^^*타마린드는 있는데 ㅠ.ㅠ 타마린페이스트는 아직 없네요~~타마린드를 물에 녹이셔서 만드셔도 비슷할 것 같은데 혹시 사용은 안해보셨죠?타마린페이스트 혹시 수입되면 꼭 물품 올려 놓도록 하겠습니다.마지막 사진 태국에서 드시던 쏨땀 부럽지 않을 사진이네요~~레시피 감사 드리구요~~자주 들러 주셔서 또 감사드려요~~앞으로도 잘 부탁드립니다.(__)
  • 아시아마트 2010-03-05 18:49:33 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 01/10-01/16 베스트 후기에 당첨 되셔서 일만원 적립해드렸습니다.추카추카드려요~~^^*
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