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제목 너무나 간단한 태국식 볶음밥
작성자 김지연 (ip:211.33.112.170)
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  • 작성일 2010-09-19 19:24:17
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  • 조회수 1241

아시아마트에서 구입한 안남미로 밥을 고슬고슬 지어서,

마찬가지로 아시아마트에서 구입한,

작지만 매운맛이 특징인 태국(베트남)고추와 피쉬소스를 넣고 소스를 만들고

서비스로 보내주신 고수도 곁들여 간단하지만 맛있는 태국식 볶음밥을 만들었어요.^^

 

<재료>

안남미(태국쌀),달걀2개,양파1/4개,새우살,식용유,피쉬소스1/2작은술,소금,후추,태국고추,고수잎

 

<준비하기>

①먼저 볶음밥용 밥을 안남미로 지어놓습니다.

Tip)씻은 안남미1.5컵+물1.5컵 비율로 약 30분간 담궈 두었다가
쿠* 압력밭솥 백미 쾌속 코스로 밥을 지었습니다.

②볶음밥에 넣을 양파를 썰어 놓습니다.

③피쉬소스에 태국고추를 잘게 썰어 넣어 곁들일 소스를 만들어 놓아요.

 

<볶음밥만들기>

①달군 후라이팬에 기름을 두르고 양파를 넣어 볶고 새우를 넣어 볶다가

②달걀 2개를 깨서 넣고 

③안남미로 고슬고슬 지어놓은 밥을 넣고 소금,후추,피쉬소스로 간을 합니다.

Tip) 나중에 소스를 곁들여 먹으면 되니 처음부터 간을 너무 세게 하지 않아요.

④밥 그릇에 다볶아진 밥을 꼭꼭 눌러 줘가며 넣고

접시에 밥공기를 뒤집어 엎어서 밥그릇 모양으로 밥을 담아 놓아요.

⑤고수잎과 후라이드갈릭을 올려 완성!

(고수잎과 후라이드갈릭은 아시아마트서 서비스로 보내주신 거 감사히 사용했어요.^^)

첨부파일 20100904200712_42745182.jpg
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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • 아시아마트 2010-10-05 18:41:18 5점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 orihime님!볶음밥에 픽남빠를 넣어서 먹음 진짜..맛나죠~~^^*사진과 요리법은...정말..말이 필요 없어요~~^^*대박!
  • orihime 2010-10-06 01:18:19 5점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 저는 피쉬소스에 고추 썰어 넣었는데..그걸 픽남빠라고 하나봐요~ 덕분에 새로운 걸 알게 되었네요.^^원래의 픽남빠 레시피는 어떻게 되는지 한번 찾아봐야겠어요.ㅎㅎ근데 요기에 본인이 댓글 달려고 해도 점수를 줘야해서..본인 점수를 몇점을 줘야하는지..민망한걸요?ㅎㅎ(그래서 지난번에는 댓글을 답변글로 작성을 했더랬어요..^^;)
  • 아시아마트 2010-10-07 14:25:38 5점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 orihime님!수우미맘이에요~~^^*와..그렇군요...픽남빠를 아시고 하신 줄 알았어요..역시 감각이 있으세요^^*ㅎㅎ민망하시긴요..레시피 내용은 별다섯개도 부족한데..별말씀을요~~^^저는 무조건 제글에 별다섯게 합니다.ㅎㅎorihime님은 완전 무조건 별다섯개 하셔야 해요...^^
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