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먼저 비프믹스....

50인분이 1인분씩 개별포장 된줄 알았는데...

50인분이 티백 하나로 포장되었더군요.. ^^;;;;;

뜯어보고 깜짝 놀랐습니다.

 1인분 국물 500ml 용량으로 잡으시면 티스푼으로 두개정도면

 적당할 듯 싶습니다. (수북히 말구요.. 적당히...)

 가루가 고와서 따로 걸러낼 필요는 없을듯 하구요...

 그릇에 국물을 가만히 따라내면 향신료 찌꺼기는

 냄비 바닥에 남으니까 자연스레 걸러낼 수 있습니다.

 육수는 시판용 치킨스톡 보다는 생닭을 이용하시는게 좋을거 같네요.

 깊은 맛을 원하시면 삼계탕용 영계로 국물 우려내시면 될듯 하구요.

 간편하고 담백하게 하시려면 닭가슴살을 이용하시면 될거같네요.

그리고 pho맛 스톡은 1인분에 큐브 하나 다 쓰기에는 너무 많습니다.

 아무생각 없이 설명서대로 하나 다 넣었다가 짜서 죽는줄... ^^;;

 짜게 드시는분이라도 1인분에 큐브 하나는 무립니다.

 약간 싱겁게 드시는 분이라면 2인분에 큐브 하나면 될거같구요..

 짜게 드시는분은 3인분에 큐브 2개면 되겠네요...

 닭육수에 닭가슴살과 저 두가지를 넣고 끓이니까 진짜 포호아에서

 맡을 수 있는 그런 향기가 나더라구요.... ^^;;;

숙주나물을 그릇에 담고 그 위에 쌀국수를 얹고 닭고기 고명 올리고

국물 부으니... 더이상 나가서 비싼돈주고 사먹을 필요가 없네요...

칠리소스 국물에 듬뿍 뿌리니... 포호아에서 먹던 바로 그맛.. ^^;;

해선장은 보통 쌀국수집에서 쓰는거보다 좀 진합니다..

아마 희석해서 쓰나봅니다 쌀국수집에서는...

일단 첫주문이었는데 배송도 빠르구요... 대만족입니다...

다음번엔 월남쌈을 주문할까 하네요.... ^^;;