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제목 거의 전문점 수준이죠^^*
작성자 윤혜중 (ip:203.251.147.161)
  • 평점 5점  
  • 작성일 2007-05-21 17:41:19
  • 추천 9 추천하기
  • 조회수 1995

 양파 피클링 스파이스...

 

이걸 몰랐을때는 혼자서 식초, 설탕에 물엿, 소금 향신료 등등을 전전하며 나름 애썼었는데--;;

이번엔 이 아이덕분에 전문점 수준의 피클링을  할 수 있었답니다.

 

저는 스파이스 3분의 1정도의 양에 양파 세개를 하니

너무 달지도 않고 적당한 맛을 낼 수 있었습니다.

그리고 병에 담을때 스파게티 소스에 사용하던 월계수잎을 세장 정도 넣어서

우려냈더니 제법 남 부럽지 않은 양파 피클링이 되던걸요^^;

 

다음번에는 오이와 적채등으로 특별한 피클링을 해봐야 겠어요.

여러분들도 꼭 집에서 만들어 보세요..

뭐, 웰빙이 별건가요.. 이런게 웰빙이지..ㅋㅋ^^*
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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • 아시아마트 2024-04-25 00:51:45 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 간편하게 맛난 양파피클링을 만드셨다니 넘 기쁘네요^^*오이랑 다른 채소를 피클해도 맛나답니다.
    후기 감사 드립니다.^^*
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