옥수수 알갱이 같기도..
병아리 부리 모양 같기도..
베지테리안이 많은 인도나 아랍쪽 요리에 자주 쓰인다는~~
병아리콩
칼로리가 낮아서 탄수화물 대체. 다이어트용으로 먹는다는데
저는 햄버거 패티처럼 만들어서 아이간식으로 만들어 줬어요.
![](http://blogfiles.naver.net/20141124_42/minaya81_1416832565550TUl4N_JPEG/%BA%B4%BE%C6%B8%AE%C4%E1%C6%C8%B6%F3%C6%E7_%282%29.jpg)
![](http://blogfiles.naver.net/20141124_105/minaya81_1416832566072rI5D4_JPEG/%BA%B4%BE%C6%B8%AE%C4%E1%C6%C8%B6%F3%C6%E7_%284%29.jpg)
병아리콩 팔라펠 햄버거 재료
모닝빵, 살사소스 또는 케찹, 마요네즈 약간
그리고
병아리콩 2컵, 계란, 양파, 마늘,
밀가루 2큰술, 파슬리 1큰술, 큐민, 코리안더 파우더 1작은술씩, 소금, 후추 약간
![](http://blogfiles.naver.net/20141124_208/minaya81_1416832566399KSbxq_JPEG/20141121_103547.jpg)
1. 먼저 병아리콩을 10시간이상 물에 불려주기
![](http://blogfiles.naver.net/20141124_36/minaya81_1416832566647JJXHx_JPEG/20141121_103634.jpg)
2. 불린 병아리콩은 뚜껑을 덮어서 삶아주기
(열고 삶으면 비린내가 날 수 있어요)
![](http://blogfiles.naver.net/20141124_187/minaya81_1416832566988QDF6X_JPEG/%BA%B4%BE%C6%B8%AE%C4%E1%C6%C8%B6%F3%C6%E7_%285%29.jpg)
3. 삶은 병이라콩을 포함.. 모든재료를 믹서에 갈아주세요.
![](http://blogfiles.naver.net/20141124_31/minaya81_1416832567220xuqqr_JPEG/%BA%B4%BE%C6%B8%AE%C4%E1%C6%C8%B6%F3%C6%E7_%286%29.jpg)
4. 갈린 재료를 쉐킷쉐킷~~
5. 기름두른 팬에 모닝빵 정도의 크기로 익혀주기~~
![](http://blogfiles.naver.net/20141124_47/minaya81_1416832568037zCDlf_JPEG/%BA%B4%BE%C6%B8%AE%C4%E1%C6%C8%B6%F3%C6%E7_%2811%29.jpg)
![](http://blogfiles.naver.net/20141124_18/minaya81_1416832567792lcm4i_JPEG/%BA%B4%BE%C6%B8%AE%C4%E1%C6%C8%B6%F3%C6%E7_%2810%29.jpg)
팔라펠이 다 익었으면~~~ 콩으로 만든 햄버거 만들기 시작.
![](http://blogfiles.naver.net/20141124_270/minaya81_1416832568603sD64w_JPEG/%BA%B4%BE%C6%B8%AE%C4%E1%C6%C8%B6%F3%C6%E7_%2815%29.jpg)
병아리콩 팔라펠 햄버거의 화룡점정.
살사소스 올리기.
![](http://blogfiles.naver.net/20141124_295/minaya81_1416832569170nKKzv_JPEG/%BA%B4%BE%C6%B8%AE%C4%E1%C6%C8%B6%F3%C6%E7_%2821%29.jpg)
사진찍는 동안 이미 시식중..
근데 먹을 줄 모르는 거 티난다..너..
ㅋㅋㅋ
![](http://blogfiles.naver.net/20141124_113/minaya81_1416832569407iWEm4_JPEG/%BA%B4%BE%C6%B8%AE%C4%E1%C6%C8%B6%F3%C6%E7_%2822%29.jpg)
고기패티가 아니라 부담없고
영양으로 좋은 아이간식.
병아리콩 팔라펠 햄버거 만들기 ㅋㅋㅋ
![](http://blogfiles.naver.net/20141124_180/minaya81_1416832568899rJtlh_JPEG/%BA%B4%BE%C6%B8%AE%C4%E1%C6%C8%B6%F3%C6%E7_%2817%29.jpg)
솔직히 아이에게 콩을 먹이기 위해 만들었지만
콩을 먹지않는 저한테도 먹기 너무 좋았어요.
코리안더, 큐민향이 더해져서 그런가
콩 특유의 냄새가 너무 싫어 먹지않는 제 입맛에도 딱!!!!!
고기가 하나도 안들어갔는데 어쩜 이리 맛있는 햄버거가 만들어 졌는지...
나중에 아이가 더 커서 소풍가면
요거 자주 해주려구 찜해놨어요 ㅋㅋㅋㅋ
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